快餐店入机场机场餐饮告别“高大上”_天博tb·综合体育

记者了解到，南京禄口机场T2航站楼内，将入驻20多家餐饮店。部分餐饮店在T1航站楼就有，如今在T2航站楼之后开店营业，如两岸咖啡、难忘鸭血等。

此外，T2航站楼餐饮还将减少不少新面孔。例如，大娘水饺、真功夫、老娘舅、小杨生煎、永和大王等。除了中式快餐，还有味千拉面、麦当劳等洋快餐。

记者注意到，20多家餐饮店里，平价快餐占到到一半左右。小杨生煎因为皮薄底质地，汁多馅多，再加6块钱4只的给力价格，深得南京市民青睐。昨天，小杨生煎水平方店工作人员称之为，目前，小杨生煎在南京进了5家店，并将在禄口机场T2航站楼进第6家店。

该工作人员回应，他们在南京都是统一的价格，机场店的价格有可能和普通店一样。据理解，麦当劳、真功夫等店，进在有所不同的区域，价格也不一样。

一般情况下，坐落于商业中心、火车站、机场等区域的店，价格要低一些。那么，这些平价快餐新开T2航站楼内，价格否仍然平价呢?记者了解到，有些店回应不会按照全市统一价来，也有店回应，机场店价格可能会略为低一些。

10多家平价快餐店进驻价格或与市区店统一或额低记者了解到，20多家餐饮店里面，除了快餐店，还减少了休闲娱乐甜品店和饮品店，如星巴克、口渴了、果燃掂、分子冰淇淋等。与T1航站楼比起，T2航站楼的甜品店、饮品店，将为旅客获取享用休闲娱乐的地方。特别是在是夏天到了，这样的甜品店、饮品店将备受市民青睐。

走访中，现代快报记者看见，星巴克、分子冰淇淋早已围幕翻新。昨天，星巴克工作人员向现代快报记者讲解，星巴克在江浙沪一带，价格都是统一的，预计T2航站楼店价格也不会继续执行统一标准。

果燃掂水游城店工作人员告诉他现代快报记者，目前，他们在南京有15家果燃掂，继续执行的都是统一的价格。那么，新开T2航站楼里的果燃掂，是不是也按照统一价格来呢?这名工作人员回应尚能不确切。

甜品店、饮品店也来了旅客候机可享用休闲娱乐时光永和大王、麦当劳、味千拉面、老娘舅、大娘水饺、小杨生煎20多家餐饮店里，平价快餐占到到一半左右。那么今后，T1航站楼的餐饮价格不会会向T2相若?南京禄口机场工作人员回应，机场招商归属于商业机密，他不是很确切。据他讲解，自从98元一碗天价面条事件后，多家机场餐饮店上调菜单价格。

当时，禄口机场还表态，待新的航站楼落成，将引入平价餐厅。如今，禄口机场还清了这一允诺。

另一方面，该工作人员回应，引入平价餐厅，是禄口机场未来的发展趋势。至于T1航站楼的餐饮价格，不会会向T2航站楼相若?该工作人员回应，两个航站楼都有的餐饮店，价格认同不会完全一致。另外，自从天价面条事件后，T1航站楼内的餐饮价格早已展开过多次上调。待T2航站楼落成后，T1航站楼有可能将继续重开修整。

引入平价餐饮是发展趋势餐饮价格向上看服务质量可无法折扣虽然上述餐饮店在机场的销售价格还没具体，但可以意识到的是，南京禄口机场T2航站楼餐饮价格趋向亲民化。这样一来，有市民担忧，机场餐饮价格向上看了，服务质量不会会也回来折扣呢?记者了解到，2011年，南京禄口机场的餐饮，因为一碗98元的天价面条，被推向风口浪尖。

随后，南京禄口机场逐步上调餐饮价格。同年9月，肯德基在禄口机场开业，价格比市区门店贵15%左右。到了2012年10月，南京禄口机场参与南京公共服务行业评议时，回应机场餐饮价格还可以再行上调。

去年5月，南京禄口机场多家餐饮店改版了菜单，最低廉的面条是19元。如今，南京禄口机场还买起了串串。日前，南京市民王小姐在禄口机场相接人，看见有关东煮买，之后想卖两串垫垫饥。这个关东煮怎么买啊?5块钱两串，10块钱4串。

王小姐一听得，这价格跟市区差不多，之后想来两串。工作人员将两串关东煮拿着王小姐。有杯子敲吗?卖10块钱的有，卖5块钱的没。

工作人员的问让王小姐很是为难。平时，在新街口卖关东煮，店家都会给个重复使用杯子鲜花，避免酱汁滴落。而禄口机场却用价格来区分托不获取杯子。

这短短两分钟的购物经历，让王小姐感慨：机场餐饮价格是向上看了，但是服务质量无法也回来向上看机场如何向天价动手术那时候年，机场物品天价现象十分广泛，以目前口碑不俗的北京首都机场为事例，也曾刷新过两个苹果305元的惊爆价。北京机场从2005年宣告全面上调物价，最低降幅约40%。

由此，也冲破了国内多个城市机场的削价序幕。叛租金，缩毛利率,谜样旅客监督北京首都机场于2005年开会新闻发布会，宣告通过限定版菜品毛利率，展开价格调控。

调整后的餐饮价格渐趋合理，最低降幅超过40%。当然，之所以需要做这一点，还是因为首都机场调整了部分餐饮摊位的租金结构，舍不得让有利于商家，借此共赢。同时，首都机场还创建了谜样旅客监督机制，增大价格秩序的监督力度。

用连锁店入手物价在掌控餐饮业毛利率的同时，首都机场还逐步引进了还包括肯德基、星巴克、乐杰士、上岛、永和大王等中西知名品牌，以入手价格。而这一招，也是多地机场用于的方法。杭州萧山国际机场2010年12月发售了28项服务新的允诺，其中一项就是要将仍然正处于高位的机场零售商品价格渐趋理性。而他们的作法也是引入连锁店，拒绝机场内便利店的价格与杭州市区的可的24小时便利商店保持一致。

投价格承诺书，无理由退款上海机场(集团)有限公司新闻办有关负责人告诉他记者，从2008年开始，上海机场举办诚信经营，提高商业品质空港商业推介会，要打造出平价优质的空港消费环境，通过引进高中低有所不同档次的商业和餐饮品牌，让商务旅客和普通民众需要各取所需。中标进场的商业连锁品牌在上海机场管理方的拒绝下，都签订了一份《商业区域价格承诺书》。

承诺书确认了今后浦东机场商品与餐食定价将遵从4大原则，即中高档商品的价格不低于亚太地区同等级国际机场，或者上海市内中高档商业区(如南京路、淮海路)商品的最低价格;品牌连锁店的售价与市内同品牌连锁店同质同价;矿泉水、碳酸类饮料、方便面、馄饨、水饺、面条等大众商品的价格参照市内综合交通枢纽站内的售价标准，而且在同一类商品中，最少有一种是平价品牌，且确保货源充足;最后，所有的商品定价必需比较相同，无法随便变更，并且实施无理由退款。

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